由于当时的冲浦还是留学生的身份，没办法办理开店相关的手续，于是他找到了中国人齐兵合伙。两人最后商定的方案是，冲浦出资60万，齐兵投资20万，店铺的营业执照使用的是齐兵的个体执照，冲浦和齐兵各占店铺45%的股份，剩下的10%分给厨师。
1996年11月，位于燕莎商场旁的日本料理店开业了。不得不说，冲浦确实非常有商业头脑，店铺的地段选得非常好，一开张就吸引来了一大批想要尝鲜的客人，这家店一下成为了当时最火的饭店之一。
可惜好景不长，因为地段拆迁，日料店不得不关门歇了业，但尝到创业甜头的二人没有就此罢手。没过多久，冲浦就和齐兵再度合作，一人出了一半的资金，在建国门外又开了一家新的日料店。而且有了之前的开店经验，这次二人的店依旧是生意兴隆，营业额一路飙升。
随着生意越做越大，两人之间也开始出现矛盾。因为冲浦还在读书，分身乏术，无法长时间在店内打点生意，久而久之，齐兵对冲浦有了意见，认为相比之下，都是自己在为店铺的经营出力，冲浦只是坐享其成。冲浦这边也是满腹怨气，因为此前店里是齐兵掌管经济大权，即使是冲浦有一些新想法，也得他点头才能拿钱，可这家店明明两人的投资金额是一样的。更关键的是，在一次对账中冲浦发现，齐兵隐瞒了一部分店铺收入，昧下了不少钱。